5 интересных рецептов коктейлей с рассолом

Каждый мужик знает, что с похмелья нет ничего лучше рассола. Самые предусмотрительные даже всегда держат в холодильнике хотя бы одну банку про запас. Но мало кто знает, что рассол неплохо идёт не только вместо алкоголя, но и вместе с ним. И мы сейчас расскажем вам о некоторых весьма интересных коктейлях с рассолом, где он играет ведущую роль.

Грязный мартини

Классический мартини прозрачен как слеза, а этот, соответственно, нет. Потому что рассол из-под оливок – мутная штука. Кстати об оливках. Когда-то давно они казались мне, да и ещё куче молодёжи, жуткой гадостью. А старшие товарищи ржали и говорили:  «Вот повзрослеете – оцените». Прошли годы. Больше оливки гадостью не кажутся. Да и рассол из-под них — тоже. Но мы отвлеклись.

• 60 миллилитров водки
• 10 миллилитров вермута (сухого)
• 10 миллилитров рассола из-под оливок

Классический бокал для мартини охлаждается в холодильнике. В шейкер (или что-то аналогичное, что можно трясти) добавляются все перечисленные выше ингредиенты и дроблёный лёд. Всё это интенсивно перетряхивается и переливается в холодный бокал. Украсить оливкой, пить, восторгаться своей взрослостью.

Pickle-Armagnback

Арманьяк. И рассол. Да. И нет, мы не идиоты. Этот коктейль с рассолом действительно существует. Так что идиоты не мы, а те, кто до этого впервые додумался. Да и если разобраться, то почему бы и нет? Только давайте вместо Арманьяка что-то попроще. «Таврию», там или «Тису». Или что-то аналогичное и дешевое. А к нему – рассол. В оригинале – из-под брокколи, цветной капусты или зеленой маринованной фасоли. Но и самый обычный капустный тоже сойдёт. Итак.

• 30 миллилитров коньяка
• 15 миллилитров рассола
• Соус Табаско

То есть — пропорции 2 к одному, плюс Табаско для остроты. А знаете, для дешманских коньяков – очень даже неплохая идея. Есть смысл попробовать.

Pickleback

Творение американцев времён «Сухого закона». Когда хороший алкоголь стоил дороже человеческой жизни, а дешевый ещё найти надо было, приходилось выкручиваться хоть как-то. И пить такое говно, на которое сейчас даже совсем опустившийся бомж не всегда обратит внимание. Поэтому шот «виски», кончено же залпом, а за ним – шот рассола, смакуя и полоща рот. Чтобы перебить гадостное послевкусие. Итого – эффект есть, плеваться не хочется, можно повторять. И повторяли. Так сказать, коктейль для бедных. Дешевый ржаной виски, любой рассол, но лучше — огуречный.

Оливковый Пиклблэк

Чем только виски не разбавляют. Даже хороший. Даже нормальные мужики. Даже в США, где уже давно нет никаких проблем с хорошим алкоголем. Родиной этого рецепта, кстати, являлся Голливуд, где даже во времена «Сухого закона» буквально каждый знал, где отыскать бухло. А как иначе – тогда актёры в качестве «допинга» предпочитали алкоголь, а не наркоту. Эх, были раньше времена… Суровые мужики, прекрасные дамы, нормальные семейные ценности и виски «Блэк Джек». Впрочем, для данного коктейля с рассолом, вместо «Black Jack», который всё же достоин большего, лучше использовать какой-нибудь односолодовый виски. Только не бурбон – он туда ну никак не идёт.

• 30 миллилитров виски
• 15 миллилитров оливкового рассола
• Табаско

Именно. Ещё и Табаско, чтобы было больше резкости и горечи. Кисло, солёно, горько и алкогольно – что ещё нужно для счастья?

Коктейль с рассолом «За Родину»

А вот это уже отечественное изобретение. Дескать, продукт Великой Отечественной. Вместо «фронтовых ста грамм».  И эффект есть, и вкус нормальный. Особенно если учесть, что в качестве спиртного использовался самый обычный спирт. Чистый. Кстати, я даже не постеснялся и проверил, тем более, что по счастливой случайности (ага, конечно), оба основных ингредиента коктейля оказали под рукой. Итак.

• 30 миллилитров спирта
• 70 миллилитров огуречного рассола

Смешать, пить залпом. Эффект, скажем так… так себе. Поэтому я удвоил количество рассола и добавил столь любимый за океаном Табаско. Правда, отечественный вариант. И получилось очень даже интересно. Можно пить и не опасаться за слизистую, да и вкус в целом приличный. Что касается оригинального варианта, то пить его лучше если не залпом, то быстро. И, по возможности, закусывать. Но шутка выходит сногсшибательная, даже в слегка доработанном варианте. И да, команда bro.rest беспокоится о вашем здоровье, так что проверяет некоторые совсем уж отбитые рецепты на себе.